Bánh quy gấu trúc – Panda Cookies

523549_513421115408254_248480515_n

Chỉ là công thức cookie bơ bình thường, nhưng kết hợp với chocolate tạo hình thành bé gấu Panda xinh đẹp dễ thương, hình gấu Panda sử dụng bộ cutter để cắt. Bộ cutter này rất đáng yêu, có thể sử dụng để cắt được cả bánh mì làm bento nữa.

Công thức Panda Cookies từ blog BentoMonters

Nguyên liệu

  • 160 bột mì
  • 130g bột mì + 30g bột cacao
  • 1 trứng
  • 120g bơ
  • 100g đường

1377552_513421168741582_1581395245_n

  1. Dùng đồ đánh trứng cầm tay đánh bơ và đường, chia đường làm 3 phần để dễ tan đều. Đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt.
  2. Cho trứng vào, tiếp tục đánh.
  3. Chia bột ra hai phần.
  4. Phần [1] trộn 160g bột mì vào.
  5. Phần [2] trộn 130g bột mì và 30g bột cacao.
  6. Dùng spatula trộn đều, sau đó vê tròn lại, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên hai khối bột trắng, nâu riêng biệt này.
  7. Đặt bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ.
  8. Lấy bột ra, cán mỏng, sử dụng cutter hình gấu Panda cắt và tạo hình, sau đó cho lên giấy nến.
  9. Nướng bánh ở 160 độ C trong vòng 15 phút.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s